Праздничные рецептыПраздничные рецепты

На день рождения, юбилей, свадьбу и тп

Добавить рецепт

Как выбрать мини-пивоварню

Как выбрать мини-пивоварнюМини-пивоварня – настоящий подарок для любителей качественного пива. Эту технику можно увидеть не на каждой кухне, немногие знакомы с ней, поэтому важно научиться ее правильно выбирать, чтобы впоследствии не разочароваться в покупке.

Домашние пивоварни, другое название которых мини-пивоварни – это прибор размером не больше кухонного комбайна, представляющий собой вакуумную автономную систему пивоварения, которая сохраняет углекислый газ, выделяющийся при брожении пива, за счет чего его время созревания сокращается. За один этап в мини-пивоварне можно приготовить до 10л пива, а длится он 7-14 дней.

Сегодня на рынке представлены различные модели мини-пивоварен от разных производителей, мы расскажем о том, как сделать правильный выбор и приобрести оптимально подходящий по всем параметрам прибор.

Как выбрать мини-пивоварню

Первое, на что следует обратить внимание – это габариты и технология приготовления пива в устройстве. Дело в том, что во многих мини-пивоварнях предусмотрена такая технология: сначала пиво бродит в приборе при комнатной температуре несколько дней, а затем пивоварню нужно поставить в холодильник и выдерживать там пиво еще несколько дней. Это, пожалуй, самый важный нюанс: не в каждой российской семье имеется холодильник таких размеров, что занимаемое в течение нескольких дней место прибором размером с кухонный комбайн не доставит неудобств. Если у вас небольшой холодильник – выбирайте мини-пивоварню, с помощью которой можно готовить пиво, которое будет дображивать в бутылках. Т.е. приготовленное в такой мини-пивоварне сусло можно разлить по бутылкам и уже эти бутылки убрать в холодильник, что намного удобнее. А прибор можно сразу использовать для приготовления следующей порции сусла. Таким образом, мини-пивоварни с такой технологией делают процесс приготовления пива удобнее и производительнее. Если большой холодильник есть, то позаботьтесь о том, чтобы габариты пивоварни соответствовали габаритам того места в холодильнике, которые вы готовы для нее выделить.

Второй нюанс: сборка. Мини-пивоварни могут быть монолитными и разборными. Отдавать предпочтение лучше первым, поскольку при сборке разборного прибора могут возникнуть проблемы с герметизацией (достичь 100% герметизации в домашних условиях непросто): вы будете тратить время на сборку, при допущении ошибок нарушится процесс брожения пива, напиток будет получаться хуже, а емкость может начать подтекать.

Лучше выбирать пивоварню с возможностью применения жидкого сусла, которое считается более качественным и полезным. Сухое сусло может образовывать комки, что неизбежно портит свойства напитка.

Определившись с технологией, габаритами, сборкой мини-пивоварни, обратите внимание на комплектацию. Наличие таких не всегда жизненно необходимых дополнений как емкости для растворов, бокалы, воронки, ложки может существенно влиять на цену устройства. Если желания переплачивать за ненужные предметы нет, то выбирайте пивоварню с минимальной комплектацией.

Правильно подобрав домашнюю пивоварню, вы сможете наслаждаться натуральным вкусным пивом, его разными сортами, изобретать собственные рецепты напитка. Специальные знания для этого не нужны: в хорошую пивоварню нужно просто сложить все ингредиенты (продаются в интернет-магазинах) и дождаться готовности «пенного». Удачного выбора!

Подписаться на ежедневную рассылку
Посмотрите похожие статьи
Посмотрите новогодние рецепты