Специальный проект на сайте: Тест-драйв "Техника для жизни!"
Праздничные рецептыПраздничные рецепты

На день рождения, юбилей, свадьбу и тп

Добавить рецепт

Как выбрать винный шкаф

Как выбрать винный шкафВинный шкаф – предмет далеко не первой необходимости для среднестатистического человека. Если же вы являетесь ценителем вина и коллекционируете хорошие вина, то винный шкаф весьма пригодится. Мы расскажем, как выбирать этот прибор.

Винные шкафы – это, по сути, специально спроектированные холодильники, предназначенные для правильного хранения и охлаждения вин. Для домашнего пользования производители изготавливают небольшие винные шкафы с возможностью хранения от 2 бутылок вина и более.

Если вы любите вино и коллекционируете его, отдаете предпочтение действительно качественным напиткам, то винный шкаф – необходимый предмет обихода, поскольку неправильное хранение может испортить вкус и свойства напитка.

Как выбрать винный шкаф

Если вы решили приобрести винный шкаф, то стоит позаботиться о том, чтобы он выполнял 3 основные функции: краткосрочного (несколько месяцев), долгосрочного хранения (при соблюдении всех требований к условиям хранения улучшает качество напитка) и охлаждения вина до правильной температуры. Правильным считается только горизонтальное хранение бутылок с вином (по ряду причин), должны отсутствовать вибрации, присутствовать фильтрация воздуха, оптимальная стабильная температура и защита от ультрафиолета.

Винные шкафы бывают двух типов: компрессорные и термоэлектрические. Первые – дороже, поскольку эффективно охлаждают вино, надежны, имеют опцию встраивания, однако важно, чтобы такой шкаф имел надежный компрессор с мягкими амортизаторами, надежной изоляцией от корпуса шкафа, поскольку иначе будет создаваться вибрация, что сводит к нулю весь смысл приобретения. Термоэлектрические винные шкафы дешевле, нет риска возникновения вибраций (работают с помощью элемента Пельтье), но они не имеют опцию встраивания и могут устанавливаться, только если разница температур внутри шкафа и снаружи не более 15 градусов Цельсия.

Выбирая винный шкаф, обратите внимание на количество зон охлаждения – их может быть несколько (вплоть до 4), что позволяет правильно хранить разные сорта вина. В самых недорогих моделях прибора, как правило, только одна зона охлаждения. Целесообразно, имея богатую коллекцию вин, приобретать более дорогие винные шкафы с несколькими зонами охлаждения.

Покупайте винный шкаф чуть большего объема, чем планируется использовать (на количество бутылок), а также поинтересуйтесь у продавца об уровне шума прибора.

Узнайте, имеет ли шкаф функции циркуляции воздуха (для этого должен быть оснащен 1-3 вентиляторами), угольный фильтр для сохранения свежести воздуха в приборе – если планируете хранить в нем вино более нескольких месяцев. Также могут наличествовать функции «презентации бутылок», «зимний режим», «перенавешиваемая дверь», важна и возможность встраивания, уже отмеченная выше.

Полки винного шкафа могут быть фиксированными, выдвижными. Наиболее удобными считаются полки с роликовыми направляющими. Самые простые – хромированные полки, но наиболее популярны деревянные, поглощающие вибрации и не скапливающие, в отличие от хромированных и пластиковых, конденсат. Чем дороже дерево, тем дороже будет стоимость винного шкафа. Важно, чтобы дерево не было покрыто лаком – считается, что он может издавать запах, который плохо сказывается на качестве вина.

Правильно выбранный винный шкаф позволит наслаждаться напитком, имея возможность оценивать его вкус во всей полноте. Удачного выбора!

Подписаться на ежедневную рассылку
Посмотрите похожие статьи
Посмотрите новогодние рецепты