Вы можете опубликовать рецепт на этом популярном сайте. Уже хотите? Напишите первый рецепт сейчас

Заварное тесто на вареники,пельмени и чебуреки

Заварное тесто на вареники,пельмени и чебуреки
Дождливый денёк у нас сегодня.Бррр.... Вот и захотелось нам вареничков. ..вареничков с картошкой .А делала варенички на своём любимом тесте-Заварном!!Сколько я перепробовала вариантов теста-и всё было не то,а этот рецепт покорил моё сердце,да что там моё!!!Сердца всей нашей семьи!!Лёгкое в приготовлении,мягкое,легко лепится,приварке не рвётся.Нет слов!!Поэтому спешу поделиться с Вами рецептом этого изумительного теста!!Приятнойлепки!!

Ингредиенты

  • яйцо — 1 шт.;
  • растительное масло — 1 ст. л.;
  • кипяток — 1 стакан;
  • мука — 3 стакана;
  • соль — пол чайной ложки.

Способ приготовления

  • 1.В небольшой мисочке вилкой взбейте соль с яйцом.
    2. Добавьте в просеянную муку -яйцо, растительное масло, перемешайте.
    3. Понемногу влейте кипяток в мучную смесь, и ложкой замесите тесто,сначала тесто будет горячее,по мере вымешивания тесто будет остывать.Потом тесто вымешивайте руками. Возможно,при замесе руками, дополнительно понадобится еще немного муки,тесто должно получиться мягкое,и не липнуть к рукам.
    В результате вымешивания получается красивый гладкий колобок,положите в миску,и прикройте плёнкой,чтоб тесто не подсохло сверху. Когда оно немного «отдохнет», смело раскатывайте.С этого количества теста у меня вышло 90 небольших вареников,или 110 пельменей. В вареники у нас была начинка-картошка варёная(пюре)+поджареный лучок и специи. Отварим наши варенички и польём зажарочкой. ...ммммм...-поджареное сальцо и лучок. Сверху посыплем перчиком чёрным. Ооочень вкусно!!! Приятного аппетита! !!
Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
    Обсудить
Поделитесь рецептом с друзьями
Новые рецепты Овкусе.ру
Комментарии 14     Что обсуждают на сайте сейчас

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

 Написать рецепт