Овкусе.ру: время перемен мирового масштаба. Прочитать подробности

Сытное блюдо для семьи "Розочки с мясом"

Сытное блюдо для семьи "Розочки с мясом"
Вкусное блюдо, к тому же - бюджетное. Из небольшого количества продуктов получается много "розочек". Начинку можно сделать любую, по своему вкусу.
  • После приготовления вы получите 10 порций
  • Время приготовления: 60 минут

Ингредиенты

  • Тесто:
  • вода - 150 мл,
  • яйцо - 1 шт,
  • масло раст. - 1 ст.л,
  • соль - 0,5 ч.л,
  • мука - около 350 г.
  • Начинка:
  • фарш - 400 г,
  • лук - 2 шт,
  • морковь - 2 шт,
  • томатная паста - 150 г,
  • соль, специи по вкусу,
  • масло для жарки.

Способ приготовления

  • Смешать яйцо, соль, масло. Взболтать.

    Вылить в муку, добавить теплую воду и замесить тесто.

    Накрыть его, пусть пока полежит.
  • Морковь, натертую на крупной терке и порезанный лук обжарить на масле, в конце добавить томат.

    Когда овощи остынут, половину добавить к фаршу, вместе с солью и специями. Перемешать.

    Тесто поделить на две части, каждую раскатать, потолще, чем на пельмени.

    Выложить фарш, распределить и скатать рулетом. Порезать его на кусочки толщиной примерно 3-3,5 см.
  • Выложить "розочки" на сковороду с маслом, сверху распределить остатки овощей.

    Налить до половины воду, можно посолить и добавить специи.

    Варить под крышкой 20-25 мин, затем выключить и оставить томиться еще минут 30.

    Подавать можно со сметаной.
Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
    Обсудить
Поделитесь рецептом с друзьями
Новые рецепты Овкусе.ру
Комментарии 1     Что обсуждают на сайте сейчас

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

  • Хорошая альтернатива пельменям))). Не тратиться время на лепку. А в качестве диетического варианта - на пару))). И овощи без обжарки, чтобы масло не повышало калорийность))). Спасибо! Наверняка попробую)))). Кстати, тесто может быть и заварное. Тоже здорово!

Напишите рецепт