Овкусе.ру: время перемен мирового масштаба. Прочитать подробности

Свинина по-гречески

Свинина по-гречески
Это блюдо греческой кухни невероятно вкусное. Этот классический рецепт свинины по-гречески можно встретить в любом ресторане Греции, но нам не обязательно лететь в Грецию, чтобы попробовать его)

Ингредиенты

  • 800 г свинины
  • 4 зубчика чеснока
  • 3 головки репчатого лука
  • 80 мл оливкового масла
  • Тимьян, орегано, розмарин, зира, паприка
  • Для соуса:
  • 1 свежий огурец
  • 300 г йогурта
  • 2 зубчика чеснока
  • Соль, перец

Способ приготовления

  • Свинину помыть, обсушить бумажными полотенцами и нарезать брусочками.
  • Замариновать свинину в специях, мелко нарезанном чесноке и оливковом масле. Убрать мясо на несколько часов в холодильник.
  • Частями обжарить мясо до золотистой корочки. Добавить нарезанный полукольцами лук. Жарить до готовности мяса.
  • Огурец натереть на крупной тёрке и отжать сок. Добавить к огурцу йогурт, измельчённый чеснок, соль и перец, перемешать.
  • Подавать свинину с соусом .
  • Приятного аппетита!
    Ещё больше рецептов, а также лайфхаки и просто полезная информация в моей группе в контакте https://m.vk.com/vsevkusimira или в Инстаграме @apelsinks_m.
Этот рецепт участвует в конкурсе “Новогодний стол 2018”. Примите участие и вы
Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
    Обсудить
Поделитесь рецептом с друзьями
Новые рецепты Овкусе.ру
Комментариев нет. Станьте первыми!

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

Напишите рецепт