Овкусе.ру: время перемен мирового масштаба. Прочитать подробности

Суп с куриной печенью

178
Суп с куриной печенью
Если у вас в холодильнике стоит кастрюлька с бульоном и вы не знаете, что с ним делать, предлагаю сварить вкуснейший суп.

Ингредиенты

  • 1,5 л куриного бульона
  • 300 г куриной печени
  • 60-70 г лапши
  • 1 синяя луковица
  • 5 картошек
  • 1 морковь
  • 1 болгарский перец
  • Стрелка сельдерея
  • 2-3 лавровых листа
  • Щепотка чёрного молотого перца
  • Соль

Способ приготовления

  • Промойте печень под проточной водой, положите в кастрюльку, залейте одним литром воды, поставьте на огонь. Когда появится пенка, тщательно снимите её. Посолите, добавьте половину нарезанной луковицы и варите 15-20 минут.
  • Суп с куриной печенью
    Закипятите бульон. Если надо, подсолите. Порежьте вторую половину луковицы, картофель, морковь, болгарский перец и сельдерей и положите всё это в бульон. Добавьте лавровый лист и чёрный перец. Варите 30 минут (пока не сварится картофель)
  • Суп с куриной печенью
    Затем влейте в суп бульон с куриной печенью, доведите до кипения, всыпьте лапшу и варите, пока она не сварится.
  • Суп с куриной печенью
    Приятного аппетита!
Поделитесь рецептом с друзьями
Новые рецепты Овкусе.ру

На сайте ведутся работы. Функция комментирования недоступна некоторое время.

Напишите рецепт