Вы можете опубликовать рецепт на этом популярном сайте. Уже хотите? Прочитайте как это сделать
Салат по-гречески с брынзой

Салат по-гречески с брынзой

Салат по-гречески с брынзой
Греческий салат имеет определенную, устоявшуюся рецептуру. Отталкиваясь от нее, можно немного пофантазировать. Я приготовила салатик наподобие греческого с брынзой. Делюсь рецептом.

В общем-то, кроме того, что я не использую сыр фета и не выкладываю его одним большим кусочком на овощи, как делают греки, мой вариант салатика больше ничем не отличается от греческого. И это так же вкусно, быстро и просто!
  • После приготовления вы получите 4 порции
  • Время приготовления: 10 минут

Ингредиенты

  • огурцы, 4 штук
  • помидор, 3 штук
  • брынза, 150 грамм
  • маслины, 1/2 бан.
  • салат, 1/2 пуч.
  • болгарский перец, 1/2 штук
  • луковица, 1/2 штук
  • оливковое масло, 3 ст. л.
  • растительное масло, 3 ст. л.
  • черный перец, 1/2 ч. л.
  • соль, по вкусу

Способ приготовления

  • Салат по-гречески с брынзой
    Свежие, ароматные овощи для такого салата - самое важное. Луковицу я взяла красную, маслины - без косточки, конечно, а масло сначала хотела использовать только настоянное на травах подсолнечное рафинированное, и уже в процессе готовки вспомнила, что в шкафчике стоит оливковое extra virgin. Брынзу берите любую, какую любите.
  • Салат по-гречески с брынзой
    Для такого салата, считаю, нужно нарезать овощи средне-крупно. Огурчики не как обычно - четверть-кружками, а полукружками, перец - крупной соломкой.
  • Салат по-гречески с брынзой
    Помидоры режу полудольками, а брынзу кубиком чуть больше 1см, маслины нарезаю колечками, а лучок - полукольцами.
  • Салат по-гречески с брынзой
    Крупные листья салата нужно выложить на плоское блюдо, остальные - нарвать руками и добавить к овощам, поперчить все, посолить, полить маслом (в моем случае я полила двумя видами масла и получилось очень вкусно), перемешать.
  • Салат по-гречески с брынзой
    Выкладываем салатик на блюдо с листьями салата, перемешивать его уже не нужно, так как мы перемешали его в миске.

    Иногда такой салатик заменяет мне ужин - это отличный вариант для лета. Сыр питательный, а потому особого чувства голода до утра не возникает, если устроить такой легкий перекус за вечерней трапезой.

    Приятного аппетита!
Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
    Обсудить
Поделитесь рецептом с друзьями
Новые рецепты Овкусе.ру
Комментариев нет. Станьте первыми!

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

Написать новый рецепт →