Овкусе.ру: время перемен мирового масштаба. Прочитать подробности

Простой "Крестьянский" суп

Простой "Крестьянский" суп
Рецепт ароматного, вкусного и быстрого супа. В моей семье его с удовольствием едят даже дети. Готовится очень просто и бюджетно. Я готовлю в трёхлитровой кастрюле. Количество продуктов корректируйте в зависимости от предпочтений густоты супа.
  • После приготовления вы получите 10 порций
  • Время приготовления: 45 минут

Ингредиенты

  • вода - 2 - 2,2 л,
  • куриное бедро - 1 шт,
  • картофель - 3 шт,
  • капуста квашеная - 120 г,
  • пшено - 100 г,
  • соль, специи по вкусу,
  • при необходимости - лук, морковь, масло растительное - по вкусу.

Способ приготовления

  • Курицу залить водой, после закипания убрать пену и варить минут 15.

    Положить в кастрюлю целый картофель и варить до полуготовности.

    Отправляем квашеную капусту. Она у меня уже с луком и морковью. Но если Вы берете без ничего, то можно добавить отдельно просто так лук с морковью или обжарить их на масле.
  • Когда картофель будет готов, достать его и размять вилкой.

    Добавить промытое пшено.

    Посолить, приправить, положить лавровый лист.
  • После закипания накрыть крышкой и выключить. Оставить "доходить" на 40 минут. Но если Вы планируете подавать сразу, то варите до готовности пшена.

    Подробнее смотрите в видеоролике ниже.

    Приятного аппетита!
Этот рецепт участвует в конкурсе “Новогодний стол 2018”. Примите участие и вы
Поделитесь рецептом с друзьями
Новые рецепты Овкусе.ру

На сайте ведутся работы. Функция комментирования недоступна некоторое время.

Напишите рецепт