Овкусе.ру: время перемен мирового масштаба. Прочитать подробности
Пирог "Жираф" с творогом/творожно-шоколадный пирог/Pie Giraffe

Пирог "Жираф" с творогом/творожно-шоколадный пирог/Pie Giraffe

611
Пирог "Жираф" с творогом/творожно-шоколадный пирог/Pie Giraffe
Необычный на вид, простой в приготовлении и очень вкусный творожный пирог ЖИРАФ! Вполне может заменить собой торт!

Ингредиенты

  • сливочное масло, 200 грамм
  • сахар, 150 грамм
  • мука, 2,5 стак.
  • разрыхлитель, 2 ч. л.
  • какао, 2 ст. л.
  • сахар, 200 грамм
  • творог, 500 грамм
  • сметана, 300 грамм
  • ванильный сахар, 20 грамм
  • крахмал, 3 ст. л.
  • яйцо, 3 штук

Способ приготовления

  • Для теста взбить 200 гр мягкого масла со 150 гр сахара, добавить яйцо, какао и разрыхлитель. Всыпать муку и замесить мягкое тесто, которое нужно поделить на 3 неравные части: большую, поменьше и совсем маленькую (ага, было у отца три сына, а у пирога три части)))))). Так, ладно, без шуток,маленькую убираем в холод. Берём форму,смазанную маргарином/маслом диаметром 26 см и самую большую часть выкладываем на дно, из средней делаем борта. (Более подробно можно посмотреть в видео)
    Делаем начинку: 3 яйца размешать со стаканом сахара (200гр) добавить сметану,творог (у меня пастообразный),2 пакетика ванилина по 10 гр. и 3 стл. кукурузного крахмала с хорошей такой горкой. Всё хорошо размешать миксером и вылить в подготовленную основу из теста.
    Теперь не забываем о самой маленькой части теста! отщипываем от неё кусочки разминаем пальцами и делаем пятнышки нашему жирафу, выкладывая их произвольно на творожную начинку.
    Выпекать 1 час при 180С. После оставить остывать до тёплого с открытой дверцей в духовке.
    Всем удачных пирогов!
    Ещё больше моих видеорецептов на моём канале Marilesya Быстро-Вкусно.
Поделитесь рецептом с друзьями
Новые рецепты Овкусе.ру

На сайте ведутся работы. Функция комментирования недоступна некоторое время.

Напишите рецепт