Овкусе.ру: время перемен мирового масштаба. Прочитать подробности

Пельмешки "Ленивцы"

Пельмешки "Ленивцы"

Ингредиенты

  • Мука 350 гр
  • яйцо 1 шт
  • молоко 100 мл
  • вода 50 мл.
  • соль 1/2 десертной ложки
  • раститльное масло 2 ст.л.
  • фарш 400-450 гр
  • луковица 2 шт
  • чеснок 2 зубчика
  • укроп по желанию
  • молоко 50 мл
  • соль 1 ч.л
  • молотый перец 1 ч.л

Способ приготовления

  • Пельмешки "Ленивцы"
    Смешать молоко, воду, соль, яйцо и масло.
    Постепенно сыпать муку, замешивая тесто.
    Тесто накрыть плёнкой и убрать в холодильник на 40 минут.
  • Пельмешки "Ленивцы"
    Сделать фарш.
    Добавить соль, перец, лук, чеснок, укроп по желанию.
    Влить молоко, хорошо вымешать.
  • Пельмешки "Ленивцы"
    Из части теста раскатать пласт.
    Выложить часть фарша, поверх теста.
  • Пельмешки "Ленивцы"
    Свернуть рулетом.
  • Пельмешки "Ленивцы"
    Прищепнуть края.
  • Пельмешки "Ленивцы"
    Нарезать полосы толшеной в 1 см.
  • Пельмешки "Ленивцы"
    Опустить в кипящую подсоленную воду.
    Добавить лавровый лист, душистый перец.
    Варить после закипания 5 минут.
  • Пельмешки "Ленивцы"
    Подавать с маслом, сметаной, майонезом.
    Посыпать зеленью.
    Приятного аппетита!
Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
    Обсудить
Поделитесь рецептом с друзьями
Новые рецепты Овкусе.ру
Комментариев нет. Станьте первыми!

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

Напишите рецепт