Овкусе.ру: время перемен мирового масштаба. Прочитать подробности

Нежный салатик с креветками в сырных корзиночках

Нежный салатик с креветками в сырных корзиночках
Салат очень лёгкий.
  • После приготовления вы получите 4 порции
  • Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты

  • Креветки 150 гр.
  • Яйца куриные варёные 4 шт.
  • Сыр 150 гр.
  • Ананас консервированный 100 гр.
  • Чеснок 1 зубчик.
  • Соевый соус 2 ст.л.
  • Масло растительное для жарки 2 ст.л.
  • Сок лимона или рисовый уксус 1 ч.л.
  • Йогурт натуральный 100 гр.
  • Соль, перец по вкусу.
  • Для корзиночек:
  • Сыр 200 гр.

Способ приготовления

  • Нежный салатик с креветками в сырных корзиночках
    Отварить креветки.
  • Нежный салатик с креветками в сырных корзиночках
    На раскалённую сковороду с 2 ст.л. масла выжимаем зубчик чеснока и обжариваем в течении 0,5 мин.
  • Нежный салатик с креветками в сырных корзиночках
    Убираем чеснок и добавляем креветки. Обжариваем их пару минут с обеих сторон.
  • Нежный салатик с креветками в сырных корзиночках
    Взбрызнуть соком лимона (или рисовым уксусом), добавить соевый соус. Пару минут еще обжарить с двух сторон.
  • Нежный салатик с креветками в сырных корзиночках
    Потереть сыр на мелкой тёрке и добавить к креветкам. Добавить ананас кусочками.
  • Нежный салатик с креветками в сырных корзиночках
    Потереть 3 яйца и один желток на мелкой тёрке, один белок потереть отдельно для украшения. Добавить соль, перец, йогурт и все тщательно перемешать.
  • Нежный салатик с креветками в сырных корзиночках
    Готовим сырные корзиночки. Потереть сыр.
  • Нежный салатик с креветками в сырных корзиночках
    Поместить небольшое количество сыра на раскаленную сковороду, дожидаемся, чтобы сыр растворился и внизу образовалась легкая корочка. Снимаем его со сковороды на перевернутый вверх дном стакан. Даем остыть. В это время расплавляем следующую порцию сыра.
  • Нежный салатик с креветками в сырных корзиночках
    В полученные корзиночки помещаем салат (будьте аккуратны, они очень хрупкие!). Украшаем. Подаем на стол.
    Приятного аппетита!
Поделитесь рецептом с друзьями
Новые рецепты Овкусе.ру

На сайте ведутся работы. Функция комментирования недоступна некоторое время.

Напишите рецепт