Овкусе.ру: время перемен мирового масштаба. Прочитать подробности

Куриные шашлычки на шпажках в духовке

Куриные шашлычки на шпажках в духовке
Как приготовить куриный шашлык на шпажках в духовке к новогоднему столу. Шашлык в духовке на шпажках с овощами - ароматная, вкусная, нежная закуска для Новогоднего стола. Вкусный шашлык можно приготовит не только на костре на природе, но и в духовке. Куриные шашлыки на вкусном маринаде получились замечательные. Я всем рекомендую их приготовить,. они украсят любой праздничный стол.
  • После приготовления вы получите 6 порций
  • Время приготовления: 60 минут

Ингредиенты

  • куриное филе -700 грамм
  • лук репчатый - 2 штуки небольшие
  • сладкий перец - 3 штуки разного цвета ( по половинке)
  • кефир - 2/3 стакана
  • соевый соус - 2 столовые ложки
  • перец - смесь 5-ти перцев по вкусу
  • сладкий сухой перец - 1 чайная ложка
  • куркума - 1 чайная ложка
  • приправа для курицы - 1 чайная ложка

Способ приготовления

  • Замачиваем шпажки в воде 2 - 3 часа. Нарезаем куриную грудку на кусочки. Нарезаем половинки перцев на кубики. Нарезаем лук кольцами. Укладываем нарезанное филе в миску, вместо соли используем соевый соус - две столовые ложки. Добавляем - сладкую паприку - 1 чайную ложку, -куркуму - 1 чайную ложку, -1 чайную ложку приправы для курицы. Выкладываем нарезанный кольцами лук. Выливаем кефир, чтоб покрылось всё мясо. Всё перемешиваем и ставим в холодильник на 2-3 часа.
  • Готовим форму для запекания шашлычков. Берём форму, выстилаем её фольгой и по поперечному размеру формы мы замеряем. сколько нанизывать мяса и лука с перцем на шпажки. Через 3 часа мясо промариновалось и мы нанизываем на замоченные шпажки колечки лука, мясо, кусочек перца и так до замеренного размера формы. и укладываем шпажку на противоположные рёбра формы. Так мы поступаем со всем мясом и овощами.
  • В нагретую до 200 градусов духовку ставим форму со шпажками с мясом и овощами на 40 минут до зарумянивания. Когда шашлык зарумянился и готов , вынимаем его из духовки и подаём к столу. Подробности приготовления можно посмотреть в видео.
Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
    Обсудить
Поделитесь рецептом с друзьями
Новые рецепты Овкусе.ру
Комментариев нет. Станьте первыми!

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

Напишите рецепт