Овкусе.ру: время перемен мирового масштаба. Прочитать подробности

Куриное буррито как в Московском метро

Куриное буррито как в Московском метро
В конце 90х в Московском метрополитене появились палатки "Метро-экспресс". В них продавали диковинные тогда буррито. Внутри был фарш и сыр и они сильно отличались от того, что подавалось в мексиканских ресторанах. Это был настоящий фаст фуд,который я решился повторить в видео по памяти. Мною это очень любимое блюдо фаст фуда . В этом буфете подавали 3 разных буррито, этот вариант "Куриное".
  • После приготовления вы получите 4 порции
  • Время приготовления: 20 минут

Ингредиенты

  • куриный фарш -500 гр.
  • томатная паста - 2 ст.л.
  • Сыр нарезка "чизбургер" - 1 уп.
  • тортильи (сырные,томатные или пшеничные) -4,5 шт.
  • черный перец-1 ч.л.
  • чили перец- 1 ч.л.
  • соль по вкусу.
  • Оливковое масло для жарки.
  • вода -50 мл.

Способ приготовления

  • Наливаем оливковое масло в сковороду, нагреваем и отправляем обжаривать куриный фарш.
    Когда фарш побелеет, добавляем черный перец и чили, солим по вкусу.
    Всё перемешиваем, добавляем томатную пасту и 50 мл. воды.
    После добавления томатной пасты тушим еще 5 минут и сверху на обжаренный фарш выкладываем сыр. Накрываем крышкой, даём сыру расплавиться и перемешиваем.
    На горячий фарш кладём тортилью, даём ей немного нагреться, выкладываем начинку и закручиваем, как шаурму. Приятного аппетита!
Поделитесь рецептом с друзьями
Новые рецепты Овкусе.ру

На сайте ведутся работы. Функция комментирования недоступна некоторое время.

Напишите рецепт