Овкусе.ру: время перемен мирового масштаба. Прочитать подробности

Горячая рыбная закуска

549
Горячая рыбная закуска
Простая, быстрая и вкусная горячая закуска из белой рыбы. Немного простых ингредиентов, 20 минут времени - и на столе ароматное блюдо со сливочным вкусом и аппетитной сырной корочкой.
  • После приготовления вы получите 4 порции
  • Время приготовления: 25 минут

Ингредиенты

  • Филе хека - 200 г
  • масло сливочное 25 г
  • луковица - 1
  • чеснок - 3 зубка
  • сливки 20% - 100 мл
  • молоко - 3 ст. л
  • мука - 1 ст. л
  • сыр - 50 г
  • соль
  • перец
  • мускатный орех - щепотка

Способ приготовления

  • Горячая рыбная закуска
    Наши исходные ингредиенты.
  • Горячая рыбная закуска
    Лук нарезаем кубиками, чеснок измельчаем, сыр натираем на мелкой терке, муку смешиваем с молоком и сливками.
  • Горячая рыбная закуска
    На сливочном масле обжариваем лук и чеснок минут 5.
  • Горячая рыбная закуска
    Филе обсушиваем, нарезаем мелкими кубиками, добавляем к луку и чесноку, присыпаем молотым мускатным орехом, перемешиваем и на среднем огне готовим 3-4 минуты.
  • Горячая рыбная закуска
    Заливаем рыбу сливками и молоком с мукой, солим и перчим по вкусу. Доводим до кипения.
  • Горячая рыбная закуска
    Раскладываем по мисочкам или кокотницам, присыпаем тертым сыром и запекаем в разогретой до 180 град. духовке 15 минут до румяной корочки.
  • Горячая рыбная закуска
    Вынимаем из духовки,украшаем листиком базилика и подаем на стол.
  • Горячая рыбная закуска
    Приятного аппетита!
Этот рецепт участвует в конкурсе “Новогодний стол 2018”. Примите участие и вы
Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
    Обсудить
Поделитесь рецептом с друзьями
Новые рецепты Овкусе.ру
Комментариев нет. Станьте первыми!

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

Напишите рецепт