Овкусе.ру: время перемен мирового масштаба. Прочитать подробности

Домашняя суп - лапша с курицей

Домашняя суп - лапша с курицей
Любимая еда детства. Это настолько вкусная лапша, что понравится и детям и взрослым..
  • Время приготовления: 60 минут

Ингредиенты

  • курица (маленькая)
  • лук репчатый 1 шт.
  • морковь 2 - 3 шт.
  • чеснок 1 зуб.
  • соль,перец душистый (по вкусу)
  • яйца 2 шт.
  • мука 1 ст. (сколько возьмут яйца)
  • соль (щепотка)

Способ приготовления

  • Домашняя суп - лапша с курицей
    Промыть и разрезать курочку на куски. Залить водой, добавить лук (на пополам разрезать), зелень (какая есть), морковь (крупно нарезать) и варить до готовности мяса. Бульон посолить, поперчить.
  • Домашняя суп - лапша с курицей
    Взбить 2 яйца с солью.
  • Домашняя суп - лапша с курицей
    Добавляем муку и вымешиваем крутое тесто. Оставляем полежать 15 - 20 мин.
  • Домашняя суп - лапша с курицей
    Раскатываем готовое тесто тонко (слегка смазать растит. маслом) и нарезаем на широкие полосы.
  • Домашняя суп - лапша с курицей
    Складываем полосы друг на друга (не прижимая тесто) и режем тоненько лапшу.
  • Домашняя суп - лапша с курицей
    Разъединяем лапшу и даем немного подсохнуть на столе.
  • Домашняя суп - лапша с курицей
    Режем морковь, лук .
  • Домашняя суп - лапша с курицей
    Обжариваем овощи в растит. масле.
  • Домашняя суп - лапша с курицей
    Готовую курицу вынуть из бульона и отделить от костей, разрезать на порционные куски. Бульон процедить.
  • Домашняя суп - лапша с курицей
    Поставить на огонь и в кипящий бульон добавить лапшу, готовую поджарку (морковь, лук) и проварить 5 - 7 мин.
  • Домашняя суп - лапша с курицей
    Мелко рубим зелень, по желанию зубок чеснока (измельченный) , доводим до кипения и выключаем.
  • Домашняя суп - лапша с курицей
    Вот такая красота получается. Всем приятного аппетита и здоровья !
Этот рецепт участвует в конкурсе “Новогодний стол 2018”. Примите участие и вы
Поделитесь рецептом с друзьями
Новые рецепты Овкусе.ру

На сайте ведутся работы. Функция комментирования недоступна некоторое время.

Напишите рецепт